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El restaurante Al Condominio

Angelo Lella, el dueño de Al Condominio, un restaurante que abrió en la ciudad del norte de Verona en marzo, ha decidido implementar una iniciativa poco convencional para incentivar a los comensales a disfrutar de la compañía y conversación sin la distracción constante de los teléfonos móviles.

Una invitación a desconectar

"Queríamos abrir un restaurante que fuera diferente a los demás", explicó Lella. "Así que elegimos este formato: los clientes pueden optar por renunciar a la tecnología mientras disfrutan de un momento de convivencia juntos. La tecnología se está convirtiendo en un problema: no es necesario mirar el teléfono cada cinco segundos, pero para muchas personas es como una droga... De esta manera, tienen la oportunidad de dejarlo de lado y beber un buen vino".

El funcionamiento

Cuando los clientes lleguen al restaurante Al Condominio, se les ofrecerá la opción de apartar sus teléfonos móviles. Estos serán colocados en una caja individual, bajo llave, en la entrada del establecimiento. Los comensales recibirán una llave para su caja y deberán mostrarla al camarero para recibir una botella de vino gratis.

Una reseña con recompensa

Además, los clientes también tienen la oportunidad de escribir una reseña de su experiencia gastronómica, la cual podrán depositar en la caja donde se encuentran sus teléfonos móviles. Aquellos que dejen la reseña más elogiosa recibirán una comida gratis durante su próxima visita al restaurante.

Un éxito rotundo

La iniciativa del restaurante Al Condominio ha logrado una respuesta muy positiva. Según Lella, "el 90% de los clientes han optado por dejar sus teléfonos a un lado a cambio de vino. Realmente es algo hermoso ver a las personas adoptándolo: están hablando entre ellos en lugar de mirar fotos o responder mensajes en sus teléfonos".

Al Condominio se cree que es el primer restaurante de la región de Veneto en adoptar tal iniciativa, aunque hay ejemplos en Italia, incluido Separè 1968, un restaurante en Marina di Cecina, Toscana, que ofrece vales a los clientes que renuncien a sus teléfonos.